経過観察

• START

  貯蔵開始

  赤しそをそのままの状態と、メッシュ袋に入れて貯蔵しました。
  fresco

• GOAL

  貯蔵終了（貯蔵７日目）

  貯蔵７日目での重量保持率は、８３％でした。
  比較の室温放置では２６％で、蒸散が早い事を確認した。
  
  貯蔵結果は、入庫時の採れたて鮮度で新鮮な状態を保っていました。（蒸散を抑えられている）
  fresco