こんにちは！

こんにちは！

（株）MFE　HIMUKA　企画開発室の矢野です。

 

貯蔵して約４ヶ月が経過した、さつまいもの取り出し評価の状況をお伝えします。

梅雨時期に庫外に出して確認すると、外気の湿度で、さつまいもの表面に湿り気が出ますが、

再入庫して、傷むさつまいもは、ほとんどなく重量減少も抑えられていました。

今後も、取り出した時の情報を発信していきますので、お楽しみに！

 

弊社はfrescoを利用することで、食品廃棄量削減や売り上げ向上に繋げていきたいと考えています。

「安定維持した庫内の温湿度環境（恒温恒湿度環境）で貯蔵すると、青果物が何日間保管できるのかな？」

など、低温高湿度環境での鮮度保持貯蔵に御興味のある方は是非お問い合わせください。