こんにちは！

（株）MFE　HIMUKA　企画開発室の矢野です。

 

弊社に設置しているfresco試験機で、白菜の貯蔵試験し、取り出し評価を実施しました。

キャベツも一緒に４週間貯蔵し、新聞紙を敷いたコンテナかごに入れて試験しました。

貯蔵２週間後に同じ庫内にきゅうりを入庫し、２週間鮮度保持試験をしました。

貯蔵試験の結果は貯蔵データに随時更新しますので、お楽しみに！

 

弊社はfrescoを利用することで、食品廃棄量削減や売り上げ向上に繋げていきたいと考えています。

「低温度高湿度環境で貯蔵すると、青果物が何日間保管できるのかな？」など、

低温高湿度環境での鮮度保持貯蔵に御興味のある方は是非お問い合わせください。