こんにちは！

（株）MFE　HIMUKA　企画開発室の長友です。

 

弊社に設置しているfresco試験機で、へべすの取り出し評価を行ったので紹介します。

９月末に貯蔵を開始し、１１月末までの約２か月間貯蔵したへべすを取り出して確認しました。

少し重量減少もあり、一部、黄化が目立つものもありましたが、良い状態を保っていました。

今後も、いろんな野菜や果物の鮮度保持貯蔵試験情報を更新していきますので、お楽しみに！

 

弊社はfrescoを利用することで、フードロス対策や収益アップに繋げていきたいと考えています。

「低い温度で、高い湿度を安定維持した環境で貯蔵すると、青果物が何日間保管できるのかな？」など、

低温高湿度環境での鮮度保持貯蔵に御興味のある方は是非お問い合わせください。